Алкоголь, питание и новогодние праздники

Алкоголь, питание и новогодние праздники  29.12.2020 13:04

Все мы любим Новый год и новогодние каникулы. С нетерпением ждем встреч с родными, близкими и друзьями, всё это сопровождается праздничным настроением, подарками и застольями. И главная опасность здесь в том, что новогодний ужин может длиться не один вечер, а несколько дней подряд, и отказаться от участия в нем бывает сложно. В итоге нам может грозить переедание, а иногда и похмелье.

Чтобы Новый год принес только радость и хорошее настроение, без последствий для здоровья, можно следовать следующим правилам.

1. Контролируйте объем порций. Любой салат в количестве 1-2 столовые ложки. Порция горячего - не больше вашей ладони. Гарнир по объему - не больше горсти. Чем меньше вы будете накладывать себе в тарелку, тем выше шанс попробовать все и при этом не переесть. Можно не ограничивать только свежие овощи. Избегайте салатов, заправленных майонезом. Вместо него салаты можно заправить сметаной или несладким йогуртом.
    
2. Не готовьте огромное количество блюд. При формировании меню для новогоднего стола стоит сделать ставку на овощи (лучше подавать их в виде нарезки). Если будет одно главное блюдо (например, запеченная курица), сделайте несколько салатов. Либо большое количество закусок, но тогда без главного блюда. Помните о том, что меньшее количество блюд на столе поможет свести риск переедания к минимуму.
    
3. Накануне застолья питайтесь как обычно, никаких голодовок и разгрузочных дней. Заранее перекусите — это поможет избавиться от неуемного чувства голода. За 20-30 минут до новогоднего ужина выпейте стакан воды.
    
4. Используйте маленькую посуду. На большой тарелке любая порция будет выглядеть небольшой, и вы с чистой совестью потянетесь за добавкой.
    
5. Если идете в гости, приносите полезную и здоровую еду с собой. Так вы сможете есть то, что считаете нужным, а родственники или друзья будут рады вашему вкладу в новогодний стол. Если Вы не можете съесть десерт, но не хотите обидеть хозяев, попросите его с собой.
    
6. Постарайтесь есть медленно для того, чтобы почувствовать все оттенки вкуса. В этом случае вы лучше почувствуете вкус блюда, меньше съедите и сможете вовремя почувствовать сытость.
    
7. Не злоупотребляйте алкоголем. Это достаточно калорийный напиток и вместе с обильными закусками ведет к переизбытку калорий. Наряду с этим, потребление жирной пищи в сочетании с алкоголем может провоцировать развитие острого панкреатита.
    

Решение об употреблении спиртного за праздничным столом вы принимаете сами. И если вы решили поднять свое настроение именно таким образом, то лучше чередовать прием алкоголя с соком или водой, уменьшить дозу спиртного и максимально растянуть ее прием во времени.

 Одноразовое переедание и употребление алкоголя, скорее всего не будут угрозой вашему здоровью. Но чтобы на следующий день проснуться без неприятных ощущений соблюдайте меру в том и другом.